0وصفة جاهزة في المكتبة
0من وصفاتي المحفوظة
0في المفضلة
0ملاحظات وتجارب
أقسام المكتبة
وصفات مختارة
مكتبة الوصفات
صور المشروبات، المقادير بالقياس الدقيق، خطوات التحضير، وأزمنة الاستخلاص. اضغط على أي وصفة لعرض التفاصيل.
موسوعة القهوة
أدوات احترافية
تحويل الوحدات
النتيجة: —
نسبة القهوة إلى الماء
الماء المقترح: 300 غرام
البن المطلوب: 31.3 غرام
نسبة الإسبريسو (Brew Ratio)
النسبة: 1:2.0
تكبير وتصغير الوصفة
اختر وصفة ثم حدّد عدد الحصص الجديد، أو اكتب نسبة مباشرة (مثال 0.5 أو 2).
مؤقت الاستخلاص
ابدأ المؤقت مع بداية الاستخلاص وأوقفه عند الوصول للناتج المطلوب.
00:00.0
المرجع الشائع للإسبريسو: 25–30 ثانية من بدء الضخ. الطعم هو الحكم النهائي.
الحاسبة المالية
أدخل سعر شراء كل مكوّن وحجم العبوة والكمية المستخدمة في كوب واحد، وسيُحسب نصيب الكوب تلقائيًا (بالريال السعودي).
| المكوّن | سعر العبوة (ر.س) | حجم العبوة | المستخدم في الكوب | الوحدة | تكلفة الكوب |
|---|
تكلفة المكونات
—
التكلفة الكاملة للكوب
—
صافي سعر البيع (بدون ضريبة)
—
صافي الربح للكوب
—
هامش الربح
—
نسبة تكلفة المكونات
—
سعر البيع المقترح
—
الحسبات المحفوظة
ريسيبياتي الخاصة
أضف وصفاتك بنفسك مع صورة المشروب وبيانات الاستخلاص.
الوصفات المحفوظة
صوري المحفوظة
المفضلة
بحث متقدم
يبحث في الأسماء والمقادير والخطوات والملاحظات. يمكنك كتابة أكثر من كلمة.